Menu Origan 

Apéritif à la bouchée suivi de son buffet chaud

 

 

Apéritif et entrée à la bouchée

Mini fougasse aux olives noires

Briochette à l'encre de seiche, saumon fumé et fromage frais

Tartelette courgettes basilic

Crostini poivrons mozzarella et son pic de jambon cru

Mini cheeseburger

Club sandwich mozzarella basilic et caviar de tomates

Naan figatelli chèvre

Farandole de macarons salés

Bagel au bloc de foie gras et confiture de figues et noix

Mini kebab dans son pain pita

 

Assortiment de plats chauds

Filets de rougets au coulis de poivrons rouges

Brochettes de volaille à la crème de basilic et pignons

Kefta de bœuf au caramel de tomates

Crispy de gambas

Courgettes farcies brousse basilic

Tomates provençales

40 euros TTC par personne

Citrouille
Ail
pois
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Menu Cerfeuil

Plat chaud servi à table 

 

 

Apéritif et entrée à la bouchée

Briochette à l'encre de seiche, saumon fumé et fromage frais

Tartelette courgettes basilic

Mini kebab dans son pain pita

Crostini poivrons mozzarella et son pic de jambon cru

Mini kebab dans son pain pita

Samossa aux légumes confits

Club sandwich mozzarella basilic et caviar de poivrons

Naan figatelli chèvre

Assortiment de macarons salés

Crispy de gambas

 

Plat chaud servi à table (au choix) accompagnements inclus

Charlotte d’agneau au rougail de poivrons et menthe fraîche

Filet de veau sauce aux girolles

Brochette de la mer : rougets et gambas  crème de basilic et pignons

Cuisse de canard confite au St Emilion et sa sauce aux cèpes

Suprême de poularde sauce foie gras

Filet de bœuf et sa sauce aux morilles (sup 6 euros)

43 euros TTC par personne 

Menu Romarin 

Menu entierement à l'assiette

 

 

Apéritif à la bouchée

Briochette à l'encre de seiche, saumon fumé et fromage frais

Tartelette courgettes basilic

Crostini poivrons mozzarella et son pic de jambon cru

Naan figatelli chèvre

Assortiment de macarons salés

Verrine d’émincés de poulet au curry, ananas frais, raisins secs et cacahuètes

 

Entrée servie à table (au choix)

Terrine de tomates confites mozzarella et son crumble de pistou et pignons

Gâteau d’aubergines, chèvre olives noires et tomates confites

Nougat de foie gras aux artichauts ou chutney de figues

Fleur de courgettes farcies à la mousse de rascasse sur son rougail de poivrons

Croustillant de crabe et écrevisses au gingembre et coriandre fraîche

Cœur d’artichaut au figatelli et chèvre fondant

 

Plat chaud servi à table (au choix) accompagnements inclus

Charlotte d’agneau au rougail de poivrons et menthe fraiche

Filet de veau sauce aux girolles

Brochette de la mer : rougets et gambas, crème de basilic et pignons

Cuisse de canard confite au St Emilion et sa sauce aux cèpes

Suprême de poularde sauce foie gras

Fillet de bœuf et sa sauce aux morilles (sup 6 euros)

45 euros TTC par personne

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Gâteau fleur